Osteria Quattro Venti S.r.l.s. — Osteria Quattro Venti
Il titolare del trattamento è Osteria Quattro Venti S.r.l.s., con sede in Via dei Quattro Venti 12, Portovento, partita IVA IT00000000000.
Puoi scrivere a info@osteriaquattroventi.example per qualsiasi cosa riguardi i tuoi dati.
Questa pagina non usa cookie di profilazione e non ha strumenti di statistica o di pubblicità: nessun dato va a terze parti per essere analizzato. Il carrello viene tenuto nella memoria del tuo browser, sul tuo telefono, e serve solo a non perdere quello che hai scelto se cambi schermata. È una memoria tecnica, e per questo non ti viene chiesto nessun consenso.
Gli ordini vengono cancellati automaticamente dopo 90 giorni. Non è una promessa scritta a parole: è il programma che li cancella da solo.
Anche le prenotazioni dei tavoli vengono cancellate automaticamente dopo 90 giorni dalla data della prenotazione — lo stesso periodo degli ordini, perché il titolare ha scelto un solo numero di giorni per entrambi. Vale per ogni prenotazione, sia passata sia annullata; una prenotazione futura non viene mai toccata prima che arrivi la sua data.
I dati del pagamento con carta restano invece a Stripe, che li conserva per i propri obblighi di legge — contabilità, antiriciclaggio, contestazioni — anche oltre 90 giorni. Su quei dati il locale non può cancellare niente: per essi ti rivolgi direttamente a Stripe.
Gli accessi tecnici restano per il tempo necessario a controllare il funzionamento del servizio, e poi vengono sovrascritti.
I dati del tuo ordine restano sul server di questo locale. Non vengono venduti, non vengono ceduti a nessuno per fini commerciali, e non vengono usati per profilarti o per prendere decisioni automatiche sul tuo conto.
Se paghi con carta, i dati del pagamento li tratta Stripe Payments Europe, Ltd. (Dublino, Irlanda) come titolare autonomo. Il locale le comunica soltanto i nomi dei piatti, le quantità, l'importo, il numero dell'ordine, il nome del tavolo e il nome del locale: le note che scrivi per la cucina non gliele manda mai.
L'unico soggetto esterno è il fornitore tecnico che ha installato e mantiene questo menù: per assistere il locale può accedere al pannello di gestione, e in quel caso vede anche gli ordini e le prenotazioni. Agisce come responsabile del trattamento, nominato per iscritto dal titolare ai sensi dell'art. 28 del Regolamento. Ogni suo accesso viene registrato sul server del locale, con la data e l'ora.
Questo accesso fa parte del servizio e non si disattiva dal pannello del locale: per revocarlo, il titolare deve farne richiesta al fornitore — è l'unico che può rimuoverlo, e comporta la sostituzione del programma installato.
Puoi chiedere al titolare di accedere ai tuoi dati, di correggerli, di cancellarli, di limitarne il trattamento, e puoi opporti al trattamento fondato sul legittimo interesse (artt. 15-22 del Regolamento). Basta scrivere a info@osteriaquattroventi.example.
Se ritieni che i tuoi dati siano trattati in modo scorretto, puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (www.garanteprivacy.it).
Il locale non trasferisce i tuoi dati fuori dall'Unione Europea. Stripe, per i dati del pagamento con carta, può invece trasferirli verso paesi fuori dall'Unione Europea — fra cui gli Stati Uniti, dove ha società del proprio gruppo — con le garanzie previste dal Regolamento, cioè le clausole contrattuali standard approvate dalla Commissione europea.